Terwijl in de boomgaard de herfst zich zachtjes aandient en de eerste bladeren rustig van de bomen af dwarrelen, vliegen de appels ons soms letterlijk om de oren. Al weken lang plukken en rapen we elke dag appels, peren en nu ook walnoten. Verwonderd om de vele soorten, kleuren en smaken, grote appels, rare appels en vooral ook heel veel appels. Zo’n 850 kilo aan appels is inmiddels geperst tot appelsap, nog enkele honderden kilo’s aan appels te gaan. De hoeveelheid stoofperen is dit jaar minder, wellicht omdat de perenbomen afgelopen winter grondig gesnoeid zijn. Dan genieten we maar extra van de stoofperen die wel wél hebben!
NvL